Graisses saturées et insaturées leurs rôle dans notre corps

Les matières grasses sont des compositions organiques insolubles dans l’eau. Il est l’une des principales sources d’énergie pour le corps et pour le cerveau, a noté aussi qu’il est un des éléments difficile a digérée, de sorte qu’il reste dans le tube digestif pendant une longue période, contrairement à d’autres aliments. Et il est divisé en deux parties de matières grasses, Graisses saturées et graisses insaturées.

Graisses saturées et insaturées leurs rôle dans notre corps

Les dommages des gras saturés, soulève le taux d’accumulation de LDL-cholestérol et réduire le taux de bon cholestérol dans le sang. Le cholestérol peut être défini comme étant un élément essentiel pour la construction des hormones. Le résultat de cette augmentation du taux de cholestérol dans le sang, l’incidence des différentes maladies du cœur et le durcissement des artères, ainsi que cela affecte le cerveau aussi.


·         Les gras saturés se situent dans:
  • ·         Tous les produits laitiers,
  • ·         La viande rouge, et sont également présents dans les gâteaux,
  • ·         Les biscuits, des crêpes, des saucisses et des frites,
  • ·         Huile de palme, huile de noix de coco et le beurre dans la restauration rapide, aussi.
  • ·         Il se trouve aussi dans certains types de sauces, et les œufs,
  • ·         La  mayonnaise et dans les fromages.
  • ·         La  peau du poulet et du poisson, les crevettes,
  • ·         La crème et la crème glacée fouettée,

En ce qui concerne les matières grasses hydrogénées sont les types de matières grasses les plus pires et les plus dangereuses pour la santé.

Les meilleurs types de matières grasses utile Pour le corps et le cerveau?

Les graisses insaturées:

Les graisses insaturées contiennent des acides gras essentiels, comme le « oméga-3 » « Les oméga-6 » don le  cerveau a besoin, les études ont montré que l’homme à Besoin de grandes quantités d’acides gras oméga 3, c’est acides gras lutte contre Les troubles dépressifs majeurs, Et aider à améliorer les capacités Montale dans toutes ses sorte comme la mémoire l’intelligence des enfants… .
  • Avocados
  • saumon
  • noix
  • œufs
  • Huile d’olive
  • L’huile de coco

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